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건강식품 파로곡물이란? - 역사와 특징, 건강 효능, 활용법 건강식품으로 주목받는 곡물 중의 하나인 파로곡물에는 여러 가지 영양적이고 환경적인 장점이 있습니다. 역시나 요즘 대세 곡물이라 좋은 점이 많은 것 같습니다. 이번 글에서는 파로곡물의 역사와 특징부터 건강에 어떤 도움이 되고 요리와 섭취방법은 어떻게 되는지 알아보겠습니다.1. 파로곡물의 역사와 특징파로곡물은 현대 밀의 조상 격인 고대 곡물로 인류 문명의 가장 오래된 재배 작물 중 하나입니다. 현대 밀의 원형에 가까운 곡물입니다. 대표적인 종류로는 스펠트밀(Spelt), 엠머밀(Emmer), 아인코른(Einkorn)이 있습니다. 이 곡물들은 수천 년 전부터 사람이 재배해 온 작물로, 이집트의 파라오들의 무덤에서도 발견될 만큼 역사적으로 중요한 곡물이었습니다. 특히 유럽과 중동 지역에서 중요한 식량으로 사용되.. 2025. 2. 13.
정월대보름 전통 음식과 현대 건강 - 오곡밥, 부럼, 약밥 정월대보름은 한 해의 건강과 풍요를 기원하는 우리나라의 중요한 명절 중에 하나입니다. 이때 먹는 전통 음식들은 단순한 풍습이 아니라 건강에 좋은 성분이 풍부하여 현대인의 건강 관리에도 효과적입니다. 이번 글에서는 전통 음식의 영양학적 가치를 살펴보고, 현대인들의 식습관에  활용할 수 있는 방법을 소개합니다.1. 오곡밥 - 균형 잡힌 영양 섭취의 대표 음식오곡밥은 전통적으로 찹쌀, 보리, 조, 수수, 팥 등 다섯 가지 이상의 곡물을 섞어 만든 밥으로, 건강과 복을 기원하는 의미가  있습니다. 예로부터 우리 조상님들은 오곡밥을 먹음으로써 다양한 곡물의 영양을 골고루 섭취하고, 한 해 동안 건강을 유지하려고 했습니다. 특히 오곡밥은 다양한 곡물을 섞어  혈당을 안정시키고 장 건강에도 도움을 주는 식이섬유가 많.. 2025. 2. 12.
간헐적단식과 건강과의 관계-체중감량과대사, 노화 및 장수, 정신건강 간헐적 단식(IF, Intermittent Fasting)이란 일정 시간 동안 의도적으로 음식을 섭취하지 않고 단식하는 방식으로, 건강에 다양한 영향을 미치는 것으로 우리에게 많이 알려져 있습니다. 오늘은 간헐적 단식과 건강의 관계를 체중 감량과 대사 건강, 노화 및 장수와의 관계, 정신 건강과 뇌 기능이라는 세 가지 주제를 놓고 자세히 설명하겠습니다.1. 체중 감량과 대사 건강간헐적 단식이 가장 널리 알려진 이유 중 하나는 체중 감량, 즉 다이어트와 대사 건강 개선에 긍정적인 영향을 미친다는 점입니다. 간헐적 단식을 실시하면 우리 몸은 글루코스 대신 지방을 에너지원으로 사용하기 시작하고 8~12시간 정도의 공복 상태가 되면 간에 저장된 글리코렌이 고갈되어, 그 이후부터는 지방을 분해하여 케톤체를 만들어.. 2025. 2. 11.
각종 영양제, 꼭 먹어야 할까? -필수 영양제, 영양제 필요한 사람, 주의점 현대인들은 불규칙한 식습관과 스트레스, 환경오염 등으로 인해 필수 영양소를 제대로 섭취하지 못하는 경우가 있습니다. 이에 따라 다양한 영양제가 출시되었고, 많은 사람들이 건강을 위해 복용하고 있습니다. 하지만 모든 영양제를 반드시 먹어야 하는 걸까요? 이번 글에서는 필수 영양제를 정리하고, 어떤 경우에 섭취하는 것이 좋은지 살펴보겠습니다.1. 필수 영양제에는 어떤 것이 있을까?영양제는 크게 필수적으로 보충해서 먹어야 하는 영양제와 굳이 먹지 않아도 되는 영양제로 나눌 수 있습니다. 자신의 건강 상태나 본인의 식습관에 따라 필요한 영양소가 사람마다 다르기 때문에, 본인의 몸 상태를 보고 선택하는 것이 좋습니다.1) 필수적으로 섭취해야 하는 영양제비타민 D: 햇빛을 충분히 쬐지 못하는 현대인들에게 부족하기 .. 2025. 2. 10.
시간 없는 직장인을 위한 5분 건강 루틴 - 아침, 출근 중, 업무중 바쁜 직장 생활 속에서도 건강을 유지하는 것은 매우 중요합니다. 운동할 시간이 없다고 하기보다는 하루 5분만 투자해도 몸을 깨우고 건강을 지킬 수 있습니다. 이번 글에서는 시간 부족한 직장인을 위해 쉽고 빠른 건강 루틴을 소개합니다.1. 아침을 깨우는 5분 스트레칭 루틴 출근 전 아침에 몸을 풀어주는 간단한 스크레칭은 하루 동안의 좋은 컨디션을 만들어 줄 수 있습니다. 특히 오랫동안 앉아서 근무하는 직장인들에게는 근육 이완과 혈액순환을 돕는 것이 필수적입니다.1) 왜 아침 스트레칭이 중요할까?아침에 일어나면 몸이 뻣뻣하고 굳어 있는 상태이기 때문에 이러한 몸을 바로 풀어주지 않으면 하루 종일 피로가 쌓이고 근육이 경직될 수 있습니다. 특히, 허리통증이나 어깨결림, 두통등이 자주 생기는 직장인이라면 간단한.. 2025. 2. 9.
갱년기와 치매의 관계 - 호르몬 변화, 생활습관, 예방 방법 갱년기는 여성과 남성 모두에게 찾아오는 생리적 변화의 시기로, 급격한 호르몬 변화를 겪게 되는데 이러한 변화가 신체뿐만 아니라 뇌 건강에도 영향을 미칠 수 있다는 연구 결과가 많습니다. 특히, 갱년기의 호르몬 변화가 치매 발병 위험을 증가시킬 수 있다는 점이 주목받고 있습니다. 이번 글에서는 갱년기와 치매의 관계를 분석하며, 주요 원인과 예방 방법에 대해 알아보겠습니다.1. 호르몬 변화와 뇌 건강의 관계갱년기에는 여성의 경우 에스트로겐, 남성의 경우 테스토스테론 수치가 감소하게 됩니다. 특히, 에스트로겐은 뇌건강에 핵심적인 역할을 하는 호르몬으로, 뇌 혈류량을 유지하며 뇌신경세포의 성장과 보호에 중요한 역할을 하며,  항산화 효과를 통해 뇌를 보호하는 기능도 합니다. 하지만 폐경이 되면 에스트로겐 분비가.. 2025. 2. 8.

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